Karakovan balı, pek çok insan için şifalı olarak bilinir. Özellikle kanser ve diyabet hastaları için doğal bir destek olarak kullanılabileceği düşünülmektedir. Karakovan balının antioksidan özellikleri, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyabilir ve kanserle savaşan hücrelere destek olabilir. Ayrıca, balın düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabet hastaları tarafından ölçülü şekilde tüketilebileceği düşünülmektedir.

Kanser hastaları için, karakovan balının antioksidan etkileri kanserle savaşan vücut hücrelerini destekleyebilir. Ayrıca, balın anti-enflamatuar özellikleri sayesinde, kanser tedavisi sırasında oluşabilecek iltihaplanmaların azaltılmasına yardımcı olabilir. Bununla birlikte, kanser hastalarının beslenme düzenlerini belirlerken, balın tüketilmesi konusunda onkologlarına danışmaları önemlidir.

Diyabet hastaları için, karakovan balının düşük glisemik indeksi, kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmeden enerji sağlayabilir. Ancak, diyabet hastalarının bal tüketirken dikkatli olmaları ve tüketilen miktarı ölçülü tutmaları önemlidir. Ayrıca, balın tüketilmesiyle birlikte kan şekerinin düzenli olarak izlenmesi gereklidir.

Sonuç olarak, karakovan balının kanser ve diyabet hastaları için potansiyel faydaları olduğu düşünülmektedir. Ancak, her iki durumda da tüketilen miktarın ölçülü olması ve hastaların doktorlarıyla iletişim halinde olmaları önemlidir.

Türkiye’nin en yüksek rakımlı yaylalarından Bitlis Hizan Yaylası’nda bal üreten Honey Leaves, tanımanız gereken özel bir marka. Karakovan yani peteği dahil tamamı arı tarafından üretilen katkısız bal, gerçek bir şifa kaynağı. Honey Leaves, Hizan Yaylası’ndaki 500 kovanında yaklaşık 2500 farklı endemik bitkiden beslenen arılarla, katkı maddesi kullanmadan doğal üretim yapıyor. Kovanlar yol ve tarım arazilerinden de uzak. Bu sayede zararlı kimyevi maddeler bala ulaşamıyor. ABD’deki *Bal Araştırmaları Merkezi ’nin her yıl düzenlediği "Organik Kara Kavanoz Bal” yarışmasında birinci seçilen Honey Leaves, bölgesine özgü binlerce endemik türün aromasına sahip. Markanın organik petek ve süzme karakovan ballarını kendi internet siteleri www.aselbal.com üzerinden satın alabilirsiniz.

* The Center For Honeybee Research Asheville N.C

Kaynak: https://www.oggusto.com/gastronomi/gida-siparisi-verebileceginiz-kucuk-ureticiler