türkiye ,sahip olduğu farklı bitki florası ile bal konusunda müthiş zengin bir cennet ama ürünü duyurma,tanıtma ve yurtdışında hak ettiği değerlerden pazarlama noktasında son derece başarısız oysa türk balları dünya ballarıyla kıyaslandığında lezzet ve aromada açık ara üst sıralarda gelir siirt bitlis yüksekova ve şemdinli baş döndürücü bir lezzete sahip sebebi muazzam zengin polifrolalı yüksek rakımlı yaylalar ve dağlar